Udang Hidup Dijadikan Sajian Popular

Kalau sotong hidup yang dikenali sebagai Sannakji menjadi sajian popular dari Korea, udang juga tidak ketinggalan. Drunken Shrimp menjadi sajian eksotik popular di negara China, yang terkenal dengan keunikan dalam sajian mereka.

Apa yang unik dengan sajian ni, udang segar tersebut akan dicampurkan atau direndam dalam sejenis arak bagi menghilangkan bau hanyir dan sebagai penambah perisa.